Mais pourquoi donc la viande ?
Un bœuf offre 12 fois moins de repas que les céréales qu’il aura consommées. Il parait que, pour avoir un steak (non bio) de 200g dans mon assiette, il faut : 4kg de céréales (traitées aux pesticides), 4.000 l d'eau et plus de 2 dl de pétrole. "La viande est un aliment très énergivore", comparée aux aliments d'origine végétale.

Ma conscience écolo est en train de se faire un ennemie : ma gourmandise.

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